coulis de mortier

m
grout

Architecture française et le dictionnaire de construction. 2008.

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  • coulis — [ kuli ] adj. m. et n. m. • 1393; couleis 1256; de couler I ♦ Adj. m. VENT COULIS : air qui se glisse par les ouvertures; courant d air. II ♦ N. m. (XIIe) 1 ♦ Sauce résultant de la cuisson concentrée de substances alimentaires passées au tamis.… …   Encyclopédie Universelle

  • coulis — 1. (kou li) s. m. Terme de cuisine. Suc d une substance consommée par une cuisson lente. Coulis de perdrix, de pois. •   Elle avalait, en se couchant, d excellents coulis, LESAGE Gil Blas, II, 1.    Coulis d écrevisses, purée obtenue en pilant… …   Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré

  • COULIS, ISSE — adj. Qui coule. Il n’est plus usité que dans cette locution, Vent coulis, Vent qui coule, qui se glisse au travers des fentes et des trous. Il vient un vent coulis par cette porte. Je sens un vent coulis qui me donne sur l’épaule. Les vents… …   Dictionnaire de l'Academie Francaise, 8eme edition (1935)

  • coulis — nm., jus // suc coulis exprimé des coulis viandes /// poissons /// fruits /// légumes : kouli nm. (Albanais). E. : Mortier. adj. masc. => Vent …   Dictionnaire Français-Savoyard

  • macadam-ciment — ● macadam ciment, macadams ciments nom masculin Chaussée empierrée dans laquelle on a fait pénétrer du ciment sous forme de coulis de mortier. macadam ciment [makadamsimɑ̃] n. m. ÉTYM. V. 1960; de macadam, et ciment. ❖ ♦ Techn. Chaussée empierrée …   Encyclopédie Universelle

  • Abreuvoir (homonymie) — Cette page d’homonymie répertorie les différents sujets et articles partageant un même nom. Sur les autres projets Wikimedia : « Abreuvoir (homonymie) », sur le Wiktionnaire (dictionnaire universel) Un abreuvoir est un récipient… …   Wikipédia en Français

  • Avenue de l'Abreuvoir — Abreuvoir (homonymie) Cette page d’homonymie répertorie les différents sujets et articles partageant un même nom …   Wikipédia en Français

  • Rue de l'abreuvoir — Abreuvoir (homonymie) Cette page d’homonymie répertorie les différents sujets et articles partageant un même nom …   Wikipédia en Français

  • Nid d'hirondelle (homonymie) — Cette page d’homonymie répertorie les différents sujets et articles partageant un même nom. L expression nid d hirondelle désigne : une recette de cuisine asiatique, la soupe au nid d hirondelle (gastronomie) une forteresse en Ukraine, le… …   Wikipédia en Français

  • macadams-ciments — ● macadam ciment, macadams ciments nom masculin Chaussée empierrée dans laquelle on a fait pénétrer du ciment sous forme de coulis de mortier …   Encyclopédie Universelle

  • Cuisine provençale — Tuber melanosporum au marché de Carpentras …   Wikipédia en Français

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